お客さんが「店に飾って❗」と、極楽鳥花を持って来てくださいました。 花を飾ると、店の雰囲気が和らぐ感じがします。 ありがとうございました😊

久しぶりに“むかご”を見つけました😊 昨年は、茹でたむかごに塩を振りましたが、今回は、軽く中華だしを………、結構いけます😄 ふぐの皮の湯引きは、ポン酢をかけてお出ししました。