日頃より、皆様には大変お世話になっております。ご存知の通り、神奈川県から「まん延防止等重点措置」の強化のため、措置区域内の飲食店等では、4月28日から5月11日までの間、20時までの時短営業に加え、酒類の提供を終日停止するよう要請がありました。 要…

4/22のお通しです。 きゅうりとみょうがの酢の物、春菊のごま和え、タコと三つ葉の和え物、マグロの生ハム

日頃より、皆様には大変お世話になっております。 神奈川県が「まん延防止等重点措置区域」の指定を受けたため、営業時間と営業日の変更をさせていただきます。 営業時間は、15時~19時30分(アルコール提供19時迄)となります。 ご理解のほど、よろしくお願い…

4/19のお通しです。 きゅうりとしらすの酢の物、タコとセロリのマリネ、新玉ねぎとスモークサーモンのジェノベーゼ和え、鯛の和風カルパッチョ

4/17のお通しです。 ぜんまいのナムル、鶏肉の味噌ヨーグルト焼き、メカジキのピカタ、新玉ねぎとスモークサーモンのマリネ

4/16のお通しです。 新玉ねぎとサバ缶のマスタード和え、わさび菜とレタスのサラダ、ぜんまいのナムル、メカジキのピカタ

4/15のお通し………🍷 タケノコとイカの木の芽和え、新玉ねぎとサバ缶のマスタード和え、牡蠣のオリーブ油漬け、わさび菜と帆立のサラダ

4/13のお通しです。 春菊のごま和え、きんぴら、牡蠣のオリーブ油漬け、新玉ねぎのポテサラ

4/12のお通しです。 春菊のごま和え、サラダチキンとうずらの卵の燻製、牡蠣のオリーブ油漬け、鶏肉とタタキきゅうりのサラダ

4/9のお通し……🍷 柚子大根、ゴーヤのツナ和え、コールスロー、タコのワカモレ添え

4/8のお通しです。 切干大根、エビチリ、絹さやと豚ひき肉の辛味噌炒め、ワカモレ

4/7のお通しです。 菜花の辛子和え、切干大根、ゴーヤのツナ和え、鯛のサラダ 沖縄産のゴーヤをいただいたので、ツナ和えを作ってみました😊

4/6のお通しです。 手作りメンマ、カジキマグロのピカタ、フグ皮ポン酢、豆アジの南蛮漬け

4/5のお通しです。 セリのゴマ和え、手作りメンマ、フグ皮ポン酢、ホタルイカの酢みそ添え

4/3のお通しです。 ブロッコリーのすりゴマ和え、姫皮のきんぴら、若竹煮、サーモンのわさびポン酢 地元の方から掘り立てのタケノコをいただいたので、定番の若竹煮と姫皮のきんぴらを作りました。

４月の営業日をお知らせします。 21日までは20:30閉店です。22日以降については改めてお知らせします。

4/2のお通しです。 うるいの酢味噌添え、クリームチーズの醤油漬け、ブロッコリーの柚子胡椒和え、イカとアスパラガスのコチュジャン炒め

4/1のお通しです。 菜花の辛子ポン酢、牡蠣のオリーブ油漬け、京がんもの含め煮、カジキマグロの生姜焼き

3/31のお通しです。 菜花の辛子和え、きゅうりと茗荷の酢の物、牡蠣のオリーブ油漬け、エビチリ