駅前居酒屋 玄 gen のブログ

***京急富岡駅東口(京急ストア側)から徒歩0分*カウンター5席の小さな飲み屋です***

休業中のご飯作り🔐………🍺

 買い物のついでに、 自分の店の近くを車で通りました。当たり前ですが、居酒屋やスナック等には皆「5/31まで休業」の貼り紙が……、気のせいか日中の人出も少なく感じてしまいました😔

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生姜としらすの混ぜご飯、豆腐とワカメのかきたま汁、サワラの白味噌だれ添え、自家製燻製、グリーンサラダ

 

休業中のご飯作り🦍………🍻

 炊き込みご飯を一回休んで、ドリアを作ってみました。のど越しのいいゼリー寄せと、自分が食べたかったパテも作りました。ふわふわ食感がバゲットにマッチして美味しかったです😊

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エビと鶏もも肉のドリア、エビと野菜のゼリー寄せ、明太子のふわふわパテ+バゲット、グリーンサラダ

休業中のご飯作り🦊………🍻

 初めて豚肉の炊き込みご飯を作ってみました。角切りした豚肉と人参を出汁と醤油で甘辛く炊き込んだご飯は、ほくほくして美味しかったです。


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豚肉と人参の炊き込みご飯、野菜スープ、鶏ハム、マグロのアラの煮物、グリーンサラダ

 

 前回作った鯛の子煮物も一緒に食べました。味が染みて酒に合います🍶😊


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休業延長のお知らせ………😔

 日頃より、皆様には大変お世話になっております。
 ご存知の通り、神奈川県は「まん延防止等重点措置期間延長」を決めました。それにより、措置区域内の飲食店等では、5月31日までの間、20時までの時短営業、併せて酒類の提供終日停止となります。

 要請を受け、当店では引き続き『5月31日まで休業』とさせていただくことにいたします。

 ご理解のほど、よろしくお願いいたします。

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休業中のご飯作り🐿️………🍷

 今回のご飯は、今が旬のグリンピースです。いつもは炊き込みご飯にするのですが、初めて火を通したグリンピースを後から入れる混ぜご飯にしてみました。豆が潰れないので見た目キレイに仕上がります。


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グリンピースご飯、キャベツと玉ねぎの味噌汁、肉団子の甘酢あん、鶏もも肉のおろしポン酢、鯛の子煮、グリーンサラダ、ドラゴンフルーツ


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 食材を買いに行ったら、先ずドラゴンフルーツが目に止まりました😳自宅では初めて!………家族の受けは今一つでした😅
 もう一つは、鯛の子!スーパーに置いてあるのは珍しい(^-^)それに安い。甘く煮付けました。と、言うわけで品数が増えてしまいました(^^;

休業中のご飯作り🐭………🍺

 自分は、炊き込みご飯や混ぜご飯が好きなので、どうしても作りたくなってしまいます😅ただ、家族にキノコ嫌いがいるのでそれが………💧キノコが入るとコクも風味もぐっと引き立ちますね。


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鶏ひき肉とゴボウの炊き込みご飯、ワカメと卵のおすまし、カボチャと鶏ひき肉のそぼろ煮、鮭の塩焼き、きゅうりとカニカマの酢の物、グリーンサラダ


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焼きプリン

初めて焼きプリンを作りました。初めてにしてはいい出来でした😁居酒屋メニューになるでしょうか🍮

今日は🎏こどもの日

 業者に依頼したエアコン清掃が完了してから、紅谷さんに柏餅を買いに行きました。可愛いので、つい練り切りも買ってしまいました🎵


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 昨年の9月に購入設置したエアコンです。思いの外汚れてなくてホッとしました😊


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 柏餅(こし餡、つぶ餡)、アマビエ、こいのぼり